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高知の食事

いつもお世話になっております。香川、中四国を主な拠点としてイベントの企画から設営、運営まで幅広く、お手伝いをさせて頂いております。先日高知県にて輸入車の展示会の設営を行う事になりましたが、生憎の曇天。路面凍結の恐れがあったため、前日入りさせて頂きました。せっかくなので名物「かつおのたたき」と「ちゃんばら貝」を戴きました。カツオはさしみ、ごま油、塩、ポン酢と4種の盛り合わせ。とろりと油が乗って大変美味しかったです。各地の名物をたべられるのも楽しみの一つですね。@武

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